近代に入り効能成分だけを植物から取り出し、合成医薬品をつくることに成功しました。
そのおかげで医学、薬学は大きく発展をしていきました。
それを使用するとほぼ期待通りの効果が現れるため主な治療方法となっていきました。
そのため２０世紀に入ってから植物の有効成分をハーブティーなどの形で直接摂取するということが少なくなったのです。
しかし、現代では改めてハーブの効能と良さが見直されています。
なぜ今オーガニックに注目が集まるのか？
先進国(という言い方はあまり好きではありませんが、とりあえずこう表記します)、特にEC諸国では化学合成物質への反省が一般認識として広がっています。
合成着色された食品はもとより、人工のサプリメント、合成医薬品、食品添加物そして 遺伝子組み換え食品や家畜はこれまでの地球に存在しなかったものばかりです。
これを人が摂取すると長期的にどうなるかという事が十分検証されずに、その利便性のため主に大企業が世界中に大量に販売してきました。
しかし、いくら実験データに基づいて新しい医薬品などを開発しても、それが人工の合成物ならまず人体の拒絶反応が始まります。
人体の免疫組織が黙っていません。
白血球はもとより、身体中のリンパ組織からあらゆる液性免疫・体液免疫が働いてこの生体に進入した異物を攻撃し始めます。
これが副作用であり、その合成物が本当に安全なのかは数世代経過しないとわかりません。
ハーブや漢方薬には当然ですが、合成物は含まれていません。
ヨーロッパでは早くからこの危険性が広く認識され、できるだけ自然由来のものを摂取したり、高くてもオーガニック食品を買う消費者が多く
イタリアのスローフード運動のように地産地消で地域の豊かな食文化を守ろうとする運動も盛んです。
日本のマスコミは大企業の広告費に依存しているため、これらのことをあまり報道しませんが、日本でもこれから徐々に認識が共有されるでしょう。
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