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「紅はるか」茨城県産 特選さつまいも青果 箱売り 充填時約5kg/しっかり熟成保存済なので買って即極甘蜜芋! 【沖縄・離島を除く送料込み価格/即出荷】【特別価格/11月5日までのご注文対象】
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「紅はるか」茨城県産 特選さつまいも青果 箱売り 充填時約5kg/しっかり熟成保存済なので買って即極甘蜜芋! 【沖縄・離島を除く送料込み価格/即出荷】【特別価格/11月5日までのご注文対象】

特選「紅はるか」(蜜芋) さつまいも箱売り充填時約5kg/11月5日までの特価出荷!ボリューム満点で調理しやすいLM混合サイズ【定温保存でじっくり熟成させた超甘〜い蜜芋!冷めてもしっとり極甘!】【沖縄・離島を除く送料込み価格/即出荷】【特別価格/11月5日までのご注文対象】
 
お届けする「紅はるか」はキュアリングと言われるさつまいも専用の定温設備でじっくり熟成させた特選芋です!
さつまいもが甘くなる理由はでんぷん質にあります。でんぷんが糖化してどんどん甘くなっていきます。秋に収穫された時からゆっくり糖化しはじめます。さらに水分が少しずつぬけていき糖分が凝縮されていきます。だから、じっくり熟成保存された紅はるかは「蜜芋」とも言われるほどにしっとり甘く、美味しいのです。キュアリングとは掘り上げた新芋を大量に倉庫に入れて、最初は高温多湿にし、その後一気に熱気を放出して芋の傷口などにコルク層を形成させて鮮度が落ちないように熟成させる設備です。最新のキュアリング設備を持つ集荷場はまだ少なく、限られたルートしか流通していません。
食味と外観に優れた新品種!
今までのサツマイモより「はるかに甘い」ためこの名がつきました!
紅はるかは(独)九州沖縄農業研究センターによって外観が優れる「九州121号」に皮色や食味が優れる「春こがね」を交配させ育成された芋で2010年3月に品種登録された新しい品種です。
「紅はるか」の特徴
紅はるかは開発の目的どおり、外観が優れしかも糖度が非常に高いとても美味しい芋です。糖度が高い為、パサつかず滑らかしっとり食感は冷めても変わりません。
その高い糖度の糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあると言われ、食べてみると強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした感じの上品な甘さを感じさせてくれます。果肉の色は黄白色で、やや粉質で、加熱するとしっとりとした食感に成り、焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほどで、非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。
★お読みください
長期保存し熟成させたサツマイモですので、果皮に傷があったり、果肉の皮に近い部分が少し黒っぽくなっている場合がありますが、食味には影響御座いません。
箱詰めしたさつまいもの画像は2018年9月に現物を撮影しましたが、さつまいもの特性上果形・果重などはバラつきがあります。さつまいもを保存するときは凍らない場所で常温保存してください。芋から芽が出てきたら手でかきとってください。じゃがいもと違い、さつまいもの芽には毒性はありません。商品発送は日本国内のみです。沖縄・離島エリアへは運送契約の都合上お届けできません。ご了承ください。食物アレルギーのある方は、利用にも注意が必要です。
商品コード : seika002
価格 : 2,980円(税込)
産地直送特選青果物!出荷開始!
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  • ●お届けする「紅はるか」はキュアリングと言われるさつまいも専用の定温設備でじっくり熟成させた特選芋です!さつまいもが甘くなる理由はでんぷん質にあります。でんぷんが糖化してどんどん甘くなっていきます。秋に収穫された時からゆっくり糖化しはじめます。さらに水分が少しずつぬけていき糖分が凝縮されていきます。だから、じっくり熟成保存された紅はるかは「蜜芋」とも言われるほどにしっとり甘く、美味しいのです。

  • ●「紅はるか」の特徴 紅はるかは開発の目的どおり、外観が優れしかも糖度が非常に高いとても美味しい芋です。糖度が高い為、パサつかず滑らかしっとり食感は冷めても変わりません。

  • ●たっぶりボリュームの5kg箱でお届けします。本数はおおよそ20本から25本です。(本数は芋サイズにより増減します)特選紅はるか(蜜芋) さつまいも箱売り充填時約5kg/ボリューム満点で調理しやすいLM混合サイズ

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