【つる取り用ポットについて】
つる取り用のポット苗です。このまま植え付けて放置すると、芋があまりできません。
ポットのまま一旦植え付けて、つるを40cm程度に伸ばしてからつるを切って、切ったつるを通常のイモヅルと同じように横にして植え付けてください。
ラベルにはつるを伸ばして、植え付けてからつるを切り離すと書いていますが、つるを切ってから植付ける方が広く植付けできるのでオススメします。

【安納芋について】
安納芋には、安納こがねと安納紅があります。
一般的な安納芋は、安納紅を指すことが多く、安納こがねは、安納紅の突然変異品種になります。
表皮に違いがあり、こがねが黄金色で、安納紅が紅色になっています。
味の違いはほとんどありません。

【品種特徴】
安納芋(アンノウイモ)は、種子島の特産として知られるさつまいもです。
今や甘いスイーツ系のさつまいもの代名詞のような存在になった品種です。
コロッと丸みのある可愛らしいフォルムも可愛いです。
水分が多く粘質性で、焼くとまるでクリームのように ネットリとした食感になります。
また、生の状態で16度前後と非常に糖度が高く、じっくりと時間をかけて焼く事により、糖度が40度前後にもなる芋として知名度が高まりました。

【さつまいもの概要】
学名：Ipomoea batatas
タイプ：ヒルガオ科サツマイモ属
英名：Sweet potato
原産地：南米

【※出荷タイミングにより、苗の大きさは多少大きくなったり小さくなったりしますが、生育に問題が無い苗を選んで出荷します。植物ですので多少の葉傷み等がある場合もございますが、あらかじめ、ご了承下さい】

【さつまいもの育て方】

■元肥
1平方メートル辺り、堆肥3Lと、有機肥料100g程を元肥としてよく混ぜて耕します。(酸性土に強いので、苦土石灰・消石灰・有機石灰もいりません)
何年も続けて作物を作っていた畑なら、元肥は必要ありません。
窒素肥料を与え過ぎると、ツルボケをおこして芋がなりません。

■畝づくり
水はけをよくするため高畝(縦約30cm、幅約60cm)にします。

■植付け
平均気温が15℃以上になったら、株間を25～30cmあけて植付けます。
植え方には「水平植え」「船底植え」「垂直植え」「斜め植え」などいろいろありますが、一般的は水平植えか船底植えにします。
茎を2～3節以上地中に埋め込みますが、葉の部分は地上に出すようにするのがポイントです。

■ツルおこし
伸びたツルから発根するとそこに小さな芋ができ、栄養が分散して大きな芋がならなくなるので、ツルを地面からはがします。

■収穫
収穫時期は、定植から約120日で、本格的には10月～11月の霜の降りる前です。
9月中旬くらいに試し掘りをして生長具合を調べてみましょう。
収穫したサツマイモは4～5日陰干しにしてから食べましょう。
澱粉が糖分に変化して甘味が増します。

■貯蔵
日陰の13～15℃の温度で保存すれば、半年くらいはホクホクした食感のままです。
温度が低すぎる(10℃以下)と澱粉質が分解して、ベチャベチャのお芋になってしまいますので、冷蔵庫での保存は不向きです。

【お読みください】
植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。
背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。
植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。

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