さつまいもは美味しく幅広い料理に活用できるだけなく、健康と美をサポートする栄養素が豊富に含まれています。また、腸内環境を整える効果も期待できるので、まさに一石二鳥の食材といっても過言ではありません。
こちらでは、さつまいもに含まれる栄養素とそのルーツ、ITANSEで取り扱うさつまいもの品種についてご紹介いたします。さつまいもの箱売りをご希望の方は、ぜひ植物や食品などのセレクト通販ITANSEをご利用ください。
ITANSEのさつまいも〜ハロウィンスイート・紅はるか・パープルスイートロード
ITANSEがおすすめするさつまいもの品種をご紹介いたします。
ハロウィンスイート
割ると綺麗なオレンジ色が特徴のハロウィンスイートは、その名の通りハロウィンの時期に楽しむことができる品種です。なめらかな舌触りと上品な甘みは、スイーツやサラダにもぴったりです。生の状態では薄いオレンジ色をしていますが、加熱すると濃厚なオレンジ色に変化しほんのりカボチャの香りも楽しめるため、ますます食欲を掻き立てます。
紅はるか
ねっとり系のさつまいもの中で、安納芋と人気を二分するのが紅はるかです。2010年に登録された比較的新しい品種で、「安納芋よりもはるかに甘い」ということから「紅はるか」と名付けられました。ねっとりとクリーミーで、焼き芋にするとなめらかな口当たりとなり、しっかりとした甘さが口いっぱいに広がります。
パープルスイートロード
パープルスイートロードは、割ると紫色で昔ながらの美味しさが味わえるほくほく系さつまいもです。紫色はアントシアニン色素によるもので、紫さつまいもの品種として2004年に登録されました。上品な甘さと美しい紫色が特徴なので、スイーツにも活用されます。
国産さつまいもを箱売りしているITANSEでは、3kg〜お選びいただけます。取り扱っているさつまいもはどれも美味しく甘い品種となっていますので、国産さつまいもをお求めの方はぜひご検討ください。
さつまいもの栄養素
さつまいもには栄養素が豊富に含まれています。
主な栄養素
- たんぱく質
- 脂質
- 炭水化物
- カルシウム
- リン
- マグネシウム
- カリウム
- ビタミンC
- ヤラピン
など
さつまいもには、体の維持に欠かせないたんぱく質や不足しがちなカルシウムが含まれています。カリウムはむくみの原因となるナトリウムを排出し、食物繊維は腸内環境を整える働きがあります。また、「ヤラピン」という成分名を初めて聞いたという方も多いでしょう。ヤラピンはさつまいもを切ったときに出てくる白い液のことで、樹脂の一種です。食物繊維との相乗効果で腸内環境を整える働きがあります。
さらに、通常ならビタミンCは加熱すると壊れてしまうのですが、さつまいもに含まれているビタミンCはでんぷんに保護されているため加熱しても壊れにくいという特徴があります。さつまいもは甘く美味しいため女性に愛される食材ですが、栄養面からみても健康的で美しい身体を維持するためには欠かせない食材といえるでしょう。
さつまいもの箱売りをしているITANSEでは、人気の国産紅はるかをはじめ、パープルスイートロードやハロウィンスイートを3kg〜提供しています。安心してお召し上がりいただける国産商品なので、健康や美容に気を遣っている方もぜひご検討ください。
さつまいもはどこから来たの？
老若男女問わず愛され、主食の代わりにもなるさつまいもは、どこからやって来たのでしょうか？
さつまいもは、紀元前800〜1千年前には中央アンデス地方で栽培されていました。15世紀にはコロンブスによりヨーロッパに持ち帰られましたが、涼しい気候が合わず上手く育てることができませんでした。その後、スペイン・ポルトガルを経由し、温かい気候の東南アジアにもたらされ、広く栽培されるようになりました。
日本には1,600年頃、中国経由で琉球王国、薩摩地方に伝わりました。「さつまいも」とよばれるようになったのは「薩摩からきた芋」という意味からです。
さつまいもの箱売りはITANSE！安全・安心・美味しい国産さつまいもをご用意
国産の美味しいさつまいもを箱売りでご希望ならITANSEにお任せください。ハロウィンスイート・紅はるか・パープルスイートロードなど、人気の品種を取り揃えております。さつまいもは品種によって甘みや食感、栄養価が異なります。ぜひ色々食べ比べて、調理法ごとに好みの味を見つけてください。
栄養が豊富で日持ちのするさつまいもは箱売りがお得です。国産の安全・安心なさつまいもを箱売りでご希望の方は、ITANSEまでお気軽にお問い合わせください。
